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地中海橄榄油重要产区介绍

         从叙利亚到葡萄牙,从摩洛哥到西西里,环绕地中海最主要的植物就是橄榄树。地中海地区拥有最佳生态环境和地中海式气候,夏季炎热干燥,日照充足;冬季温暖湿润,阳光和煦。这里还有肥沃疏松的土壤和温和的海风,非常适宜油橄榄树的生长。
  在黄白的沙地上,或红色的土壤之中,满山遍野的橄榄树拉开株距,勾勒出一条亮丽的风景。置身其间,走进橄榄林,你才能真正感受地中海……



 
西西里岛Sicily
  西西里岛全岛大面积种植橄榄树,总面积达15.8万公亩。在2003年,西西里全岛橄榄油的总产量是53174吨,占整个意大利橄榄油总产量的8.2%,西西里岛生产橄榄油已有4000年历史,时至今日岛上从采摘到压榨灌装,原理仍然遵循传统,未有任何改变,意大利顶级的橄榄油大都出自西西里。
  "和平之叶"是将西西里橄榄油引入中国市场的第一位使者。面向中国的消费者全面展示和推出浓缩了地中海饮食文化精华的西西里最著名的BARBERA品牌橄榄油。
安达卢西亚Andalucia
  公元前3000年,腓尼基人把橄榄油的种植技术引入伊比利亚半岛的南部,即安达卢西亚。今天,在安达卢西亚地区肥沃的土地上,橄榄树种植面积占全西班牙的总种植面积的60%,橄榄油的产量占西班牙的80%。而西班牙又占了每年全球橄榄油总产量的近一半。闻名世界的橄榄油之都哈恩(Jaén)就在该区,每年的橄榄油国际博览会都在这里举行。
  目前“和平之叶”代理的西班牙克里斯蒙纳(CRISMONA)、西班牙奥莱奥(OLEOESTEPA)品牌的橄榄油均来自于安达卢西亚。
普里亚Puglia
  在这个意大利南部大区犬齿交错的海岸上,有大段凸出地带,充足的阳光将大海映照成一片亮蓝色。普里亚大区是意大利最重要的产油区,同时也是目前世界上最著名的橄榄油出产地之一。到普里亚,最不能放弃的便是参观该地区的橄榄榨油机,并品尝一下其刚榨出的超纯橄榄油,吃上几片涂有美味橄榄油和大蒜的烤面包。
  普里亚的橄榄油产量占到意大利总产量的40%,是顶级橄榄油的重要出产地。其独有橄榄油品种Ogliarola Salentina 和Cellina di Nardò,距今已经有4000多年的历史,是世界上公认的高品质橄榄油的原料产地。

 


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