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双色菜花

菜系及功效:家常菜谱

双色菜花的制作材料:

主料:菜花 400g,大西红柿 1个,青菜(小白菜,油菜) 2棵,姜 1片,盐 2茶匙(10g),糖 2茶匙(10g),生抽 1汤匙(15ml)
辅料:橄榄油 适量

 


 


双色菜花的特色:

味稍酸,菜香醇厚,开胃健脾,含有充分的维生素和膳食纤维,口感好,什么时候吃都适宜。

教您双色菜花怎么做,如何做双色菜花才好吃

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

1. 菜花洗净,掰成小块,注意要掰小一点。西红柿洗净,用开水烫一下,去皮切小块。青菜洗净,切段。姜切丝。

2. 中火烧油,等油烧热后爆香姜丝,倒菜花,不停翻菜,菜花7成熟后,放切好的西红柿翻炒。

3. 等西红柿炒软后,放入青菜继续炒1分钟,然后加适量蘑菇精、糖、生抽、盐,就可以出锅了。

提示:菜花含有维生素A、B1、B2、C等多种特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。

京ICP备13038422号-3

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